水产养殖赚大钱的报道，常见的例子绝大部分养殖的是名特优品种，常规水产品种的养殖一直以来被广大养殖户认为是没有多大利润的，赚钱要么是鱼价特别高的年份，华中区很多养殖户戏称为“走火（意思是运气好）”，要么是饲料的价格特别便宜（5年前）。很多人养了几十年的鱼，赚钱了不知道是怎么赚的，亏本的时候不知道为什么会亏。
常规品种的养殖真的不能赚大钱吗？答案肯定是否定的。
事实上，从最近几年的情况看，虽然名特优品种的养殖赚钱的非常多，但是亏本的例子也不胜枚举，高效益与高投入、高风险共存是名特优品种养殖的最大特点。前几年的甲鱼、珍珠蚌、鳗鱼等品种，最近几年的南美白对虾、斑点叉尾鮰等，都是活生生的例子。往往是前面几年赚钱，一年亏本就血本无归。反观很多坚持养殖常规品种的养殖户，在养殖技术上不断创新，找准了市场的需求，每年都能够获得不菲的效益，相对而言，投资和风险都不大，这样的例子也非常多。
湖北海大饲料有限公司就有一大批这样的用户，很多人从公司98年成立开始，就一直坚持使用海大公司的饲料，对他们来说，海大饲料最大的特点有两个，一是饲料质量好，而且品质很稳定，不像很多公司那样为了打开一个新的市场做特制料，当年的效果特别好，等到打开市场之后质量就差了，但是养殖户由于还是按照上一年的经验进行鱼种投放和管理，导致当年成鱼达不到上市规格，严重影响当年的成鱼销售计划，更严重的是影响第二年的鱼种投放等正常的养殖节奏；另一个是技术服务做的好，从养殖模式设计、池塘投资和销售计划制定、养殖过程中的管理技术、成鱼销售等方面提供全面的服务，经常到池塘边举办技术讲座，养殖户有什么问题当时就可以问，而且只要养殖户需要，一个电话打到公司，就会有专业技术服务人员到池塘进行指导。他们总是能够看准市场的需求，帮助养殖户采取最合理的投放模式和管理技术，取得最好的养殖效益。
下面的情况就是海大饲料众多效益较好的养殖户中的一个例子：
养殖户姓名：冯先生；地址：湖北省武汉市东西湖区径河农场。养殖户鉴于安全和费用的考虑，不愿意披露更详细的地址和联系电话。
池塘情况：面积25亩（660平方米/亩），最高水位2.2米，壤土塘，保水能力比较好。配备增氧机2台（3.3千瓦/台），抽水设备一套，投饵机2台。池塘已经连续养殖12年，中途一直没有清淤，淤泥深度平均0.7米。水源比较充足，但是由于是武汉市的生活污水，水质很差，每次总要等到下大雨稀释之后才能添加。
从2001年开始，几年来一直坚持使用湖北海大饲料有限公司生产的饲料，个人养殖实践经验比较丰富，养殖管理过程中非常细致，对新知识的接收能力强。
一、鱼种投放：
表1
07年鱼种投放情况表
品 种 | 规
格 | 尾
数 | 重
量 | 价
格 | 鱼种金额 |
白 鲢 | 0.56 斤/尾 | 3000尾 | 1668斤 | 1.00元/斤 | 1668元 |
花 鲢 | 0.32斤/尾 | 1010尾 | 325斤 | 2.00元/斤 | 650元 |
鳊 鱼 | 0.15斤/尾 | 10000尾 | 1493斤 | 3.30元/斤 | 4927元 |
大青鱼 | 2.49斤/尾 | 620尾 | 1546斤 | 3.80元/斤 | 5875元 |
小青鱼 | 0.33斤/尾 | 3500尾 | 1154斤 | 5.00元/斤 | 5770元 |
草 鱼 | 0.43斤/尾 | 780尾 | 332斤 | 2.80元/斤 | 930元 |
鲫 鱼 | 0.10斤/尾 | 4100尾 | 402斤 | 3.00元/斤 | 1206元 |
合 计 | | 23010尾 | 6920斤 | | 21026元 |
二、饲料购买及投喂情况：
3月10日开始购买饲料，全年供使用湖北海大饲料有限公司生产的722＃鳊鱼成鱼料20吨；708＃混养成鱼料29吨。具体情况见表2。 表2
全年饲料购买情况表
购买日期 | 品 种 | 数量（吨） | 日期 | 品 种 | 数量（吨） |
3月10日 | 722＃ | 1.00 | 7月7日 | 708 | 1.00 |
4月10日 | 722＃ | 1.00 | 7月21日 | 708 | 2.00 |
4月22日 | 722＃ | 2.00 | 8月1日 | 708 | 5.00 |
5月7日 | 722＃ | 2.00 | 8月19日 | 708 | 4.00 |
5月20日 | 722＃ | 2.00 | 8月31日 | 708 | 3.00 |
6月2日 | 722＃ | 2.00 | 9月2日 | 708 | 2.00 |
6月9日 | 722＃ | 4.00 | 9月5日 | 708 | 5.00 |
6月24日 | 722＃ | 2.00 | 9月28日 | 708 | 5.00 |
6月25日 | 708＃ | 1.00 | 10月31日 | 708 | 1.00 |
7月9日 | 722＃ | 4.00 | 合计722＃20吨；708＃29吨。 |
由于水质和鱼病一直控制得比较好，全年饲料投喂一直比较正常，3－6月每天投喂3次，7－10月每天投喂4次。
表3
饲料营养成分表
编
号 | 品种名称 | 粗蛋白 | 粗纤维 | 赖氨酸 | 灰分 |
722 | 鳊鱼成鱼料 | ≥30％ | ≤10% | ≥1.4% | 12％≤ |
708 | 混养成鱼料 | ≥28％ | ≤17％ | ≥1.3% | 12％≤ |
三、池塘日常管理：
1、 水质管理情况：
1.1 前期水质还不错，到中后期由于花白鲢的数量过少，饲料的投喂量比较大，水质明显偏肥，好在经常使用海大集团海贝分公司生产的海联科系列产品调节水质，水体的透明度一直控制在30公分左右，水质清爽，早晚颜色变化明显。8月下旬出现过一次丝状绿藻，情况不严重，并没有进行处理，但是2天后自动消失了。全年池塘基本没有出现悬浮物，下风处也基本没有出现过浮膜。
1.2 从5月21日开始坚持使用海大集团海贝分公司生产的系列微生态制剂，一直到10月中旬。（注：前期湖北海大没有推广海联科产品）全年共使用“海联科101”6次，计69包（1公斤/包）；“海联科102”3次计38桶（5升/桶）；“海联科105”4次，计42桶（5升/桶）。早晚的酸碱度变化一直控制在7.4-8.6之间，氨态氮和亚硝酸盐一直比较正常。
1.3 中期由于天气比较干躁，池塘水位下降比较严重，不得已的情况下，添加了20多小时的沟渠水，第二天晚上就出现缺氧泛塘的情况，幸好经过全力挽救，死亡量不大。
2、 疾病防治：
2.1 全年共泼洒药物18次，其中杀虫9次，杀菌9次，内服药物全年使用1300元，合计2520元。
2.2 基本没有发生大规模死亡的情况，全年共计死亡鳊鱼20尾左右，花白鲢20尾左右，青鱼2尾，鲫鱼基本没有死亡。
四、成鱼起捕情况：
1、7月13日，由于添加污水20多小时，泛塘死亡鳊鱼500斤，草鱼180斤，大青鱼84斤，全部扔掉，重量计入产量；
2、全年垂钓2700多斤，计大青鱼1400斤左右（10元/斤），鲫鱼和鳊鱼各500斤左右（7元/斤），草鱼300斤左右（7元/斤），产量计入全年产量内。
2、8月10日捕捞一次，销售3815斤（表4）：
日期 | 品
种 | 规
格 | 重
量 | 销售价格 | 金
额 |
8月10日 拉网 | 鳊
鱼 | 1.1斤/尾 | 1780 斤 | 4.00元/斤 | 7120.00 元 |
草
鱼 | 4－5斤/尾 | 747 斤 | 3.00元/斤 | 2241.00 元 |
鲫
鱼 | 0.6斤/尾 | 275 斤 | 4.50元/斤 | 1237.50 元 |
花
鲢 | 4斤/尾 | 139 斤 | 3.00元/斤 | 417.00 元 |
大青鱼 | 7－8斤/尾 | 874 斤 | 5.50元/斤 | 4807.00 元 |
小青鱼 | 2斤/尾 | 当时没有销售 |
拉网前后没有杀虫和消毒，只是在拉网前一天泼洒了一次“海联科502”，回塘的鱼没有出现发病的情况。
3、全年产量统计：（表5）
品种 | 起捕产量 | 卖鱼金额 | 品种 | 起捕产量 | 卖鱼金额 |
白 鲢 | 13815斤 | 30393元 | 小青鱼 | 18608斤 | 88803.5元 |
花 鲢 | 4753斤 | 14259元 | 草 鱼 | 4980斤 | 17056.9元 |
鳊 鱼 | 15884斤 | 62693元 | 鲫 鱼 | 3973斤 | 17099.7元 |
大青鱼 | 7326斤 | 56350.4元 | 合计 | 69339斤 | 286656元 |
备注：以上产量中含垂钓草鱼、青鱼、鳊鱼合计2700多斤；另产野杂鱼763斤，鲤鱼81斤，销售收入2098.5元，没有包含在上面的产量和收入内。 实际全年产量为70183斤，总销售收入288754.5元。 |
干塘时由于淤泥比较深，鱼比较多，被浑水呛死1316斤（计入产量），销售价格特别低，销售收入分品种计入了总收入。
五、效益分析：
1、饵料系数2.1，在大规格青鱼比例增加的情况下，比2006年下降0.3。
品种 | 年终规格 | 所占比例 | 品种 | 年终规格 | 所占比例 |
白 鲢 | 4.5斤/尾 | 20% | 小青鱼 | 4-7斤/尾 | 27% |
花 鲢 | 5.5斤/尾 | 7% | 草 鱼 | 9斤/尾 | 7% |
鳊 鱼 | 1.7斤/尾 | 23% | 鲫 鱼 | 1斤/尾 | 6% |
大青鱼 | 11斤/尾 | 11% | | | |
其中青鱼在摄食饲料的品种总产量中所占的比例达到了51.3%。
2、开支及收益情况（表7）：
饲料比去年多投喂9吨，与2006年相比，07年白鲢产量增加569斤，花鲢产量增加630斤，鲫鱼产量增加2883斤，鳊鱼减少3007斤，青鱼增加13796斤，草鱼增加1578斤。效益比07年增加4万多元。
3、养殖户评价：
今年有三个方面特别满意，一是饲料的质量很好，没想到饵料系数还可以在去年的基础上降低这么多；二是成鱼的产量和规格都超出了公司技术员年初帮助做的规划，更是大大超出了养殖户本人的期望；三是鱼病发生的很少，水质一直控制的很好，这要感谢海联科的产品，周围没有使用海联科产品的池塘大量发病，经常浮头，我的池塘一直控制得很好。
六、养殖方式分析：
1、虽然白鲢的放养密度不大，饲料的投喂量比较大，但是由于经常性使用海联科的微生态制剂，水质一直控制得很好，夏天基本上每天早上6：30－7：00就开始投食，摄食很旺盛，与周边没有使用海联科产品的池塘区别明显。
2、花白鲢的生长速度一直比较快，从规格上看，基本达到了生长速度的极限，浮游生物的利用率还可以提高。如果放养数量适当增加一点，可以充分利用过多的浮游生物，在中期拉网时销售一部分，年底白鲢的规格不会变小，全年产量还可以提高，效益会更好。
3、中途只在8月10日拉网一次，销售了3800斤左右；虽然有垂钓，但是只2700多斤，没能从根本上解决负荷过大的问题，到了中后期只能使用档次略低的708＃混养饲料控制生长速度，同时坚持使用海联科调水产品控制水体肥度。
4、青鱼和鳊鱼的规格过大，而且青鱼在整个池塘产量中占37.3％，在优质鱼产量中占到51.1%，对饵料系数有很大的影响。
5、从使用的饲料的品种看，我们一直认为青鱼是杂食偏肉食性，所以很多饲料公司和养殖户都认为青鱼饲料的蛋白要很高。从最近几年使用海大饲料养殖青鱼的数据看，这种看法是错误的,关键应该还是在于饲料的能量蛋白比和氨基酸的配比是否合适。
6、与周围的池塘相比，今年使用的药物费用下降了一半以上（每亩的平均费用），疾病预防中大量使用了海联科产品（海大集团海贝生物工程有限公司生产的系列微生态制剂和免疫调节剂）替代，整体费用与全部使用药物的池塘相比略低，但是成活率得到了非常明显提高。
七、小结：
2007年湖北海大饲料有限公司的饲料用户中，有10多个常规养殖池塘的效益超过了5000元/亩，使用了我们推荐的最新池塘管理技术，这个养殖户效益并不是最好的，但是全年的数据记录最完整。
