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蟹商囤货大闸蟹价格上升 预计元旦到春节还要涨

　　随着天气转凉，今年大闸蟹销售高峰已逐渐拉下帷幕，而大规格蟹的价格则水涨船高。
　　记者昨天在宜昌路菜市场看到，四五家销售大闸蟹的摊位不时有顾客上前询问蟹价。一位顾客告诉记者，十月份的时候，3两多的大闸蟹价格大概为每500克28元，而现在差不多已经卖到了每500克40多元。摊主对此的解释是，“不少大闸蟹批发商为在春节期间卖个好价钱，已经开始‘囤货’了，他们把一些规格大的大闸蟹放在湖里继续饲养，希望‘囤货’后在春节期间赚一笔，因此导致大闸蟹供应量下降、批发价上涨。”
　　铜川水产市场市场分析员戴鸿根告诉记者，这段时间大闸蟹的批发价确实已经上涨，其中一个重要原因是天气变冷，大闸蟹的产量减少。据悉，目前普通大闸蟹的批发价已由十月份的中间均价35元左右涨到了现在的45元。“每年中秋、国庆前后，大闸蟹消耗最大，11月开始慢慢减少，到11月中旬之后基本收尾。”戴鸿根表示  
，目前铜川水产市场上每天大闸蟹的流通量已由中秋国庆期间的日均260吨下跌到110吨-120吨。据他介绍，目前上海市场上流通的大闸蟹主要来自苏北洪泽湖、安徽巢湖等地，而苏南太湖地区、高淳湖地区的蟹较前期所剩已经不太多。他预计在元旦到春节期间，蟹价可能还要上涨。
　　此外，记者在走访中也发现，目前小规格的大闸蟹价格上涨幅度并不大，“10元一只”的大闸蟹依然热闹叫卖于农贸市场。“主要是蟹商囤的多是大规格蟹”，一位业内人士建议，市民不妨改买小蟹。
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